Côtes de Toul Vins AOC
Le Domaine de l’Ambroisie est situé à Toul au cœur de la Lorraine, c’est parce que nous avons toujours cru en la qualité du terroir lorrain que nous proposons aujourd’hui une large gamme de Vins mais aussi des Apéritifs, Eaux-de-vie et autres spécialités à base de Mirabelle ! Découvrez le plus original des domaines du Toulois !
Une offre viticole originale
Si nous proposons les vins typiques de l’AOC Côtes de Toul, le fameux Gris de Toul, un vin blanc réalisé avec de l’Auxerrois mais aussi un rouge de Pinot Noir, nous nous attachons à prouver que le terroir lorrain permet de faire bien plus encore ! Vous pourrez découvrir au Domaine de l’Ambroisie des assemblages insolites, des vinifications originales, des saveurs incomparables, … le tout dans une atmosphère chaleureuse et unique !
La Cave est ouverte toute l’année : les après-midis en semaine et les samedis toute la journée, la dégustation y est gratuite et on vous le garantie, ça vaut le détour !
Où acheter nos produits ?
Lorsque l’on souhaite acheter du vin, quoi de mieux que d’aller à la rencontre du producteur ?
Voici les lieux où nous retrouver et où vous pourrez acheter nos produits !
Côtes de Toul, un véritable terroir
Notre sélection du moment
L' Enigme
En bouche, l’équilibre est frais, ce qui en fait un vin parfait pour l’apéritif.
L’Énigme est notre 2ᵉ cuvée phare, il s’agit de notre méthode traditionnelle blanche, et elle est aussi la toute première cuvée du Domaine. Avec ses 800 bouteilles mises à la vente en 2006, notre petite Énigme a bien évolué et a su se faire une place de choix puisque nous en produisons désormais plus de 10 000 bouteilles chaque année.
Actualités du Domaine
Retrouvez l’actualité du Domaine de l’Ambroisie : nouveautés, produits et événements.
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Le Domaine participe à ces Événements
Pari Fermier à Rambouillet (78)
Votre marché historique est de retour pour son édition de Novembre ! Avec plus de 10 000 visiteurs, à chaque édition le Pari Fermier de Rambouillet est un événement d’envergure incontournable ! Chacun de ces marchés rassemble pas moins de 120 agriculteurs et vignerons motivés à partager leurs passions des bons produits avec vous !
Date et HorairesDu 07/11/2025 au 09/11/2025
Horaires : 10:00 - 19:00
Sauf Dimanche : 10h-18h Adresse
Bergerie Nationale de Rambouillet (78) Le Chateau 78120 RAMBOUILLET
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Le Petit Journal
Les 5 couleurs du Vin – PARTIE 1
Si l’on connaît bien les 3 couleurs principales : blanc, rosé et rouge, venez à la découverte de toutes les